豆腐乳配白菜好吃吗豆腐乳配白菜好吃吗减肥包头

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1、白菜豆腐乳在四川遂宁的地方特色名菜，已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富。1983年被评为全国优质名特产品。老豆腐十七斤，二，盐一斤半，三，海椒末三两，八角末五克.，四，胡椒粉十克.，五，高度白酒五十克.，六，炒黄豆一百克.，七，青菜叶(只要是叶子大的就行).做法:。

2、青菜叶，只要是叶子大的青菜就行，清洗干净，阴干.所有东西都不能粘油.。锅理不放油，把海椒放进去，小火炒，表面发脆就行了，然后拿出来，用搅拌机和八角一起打碎成末.。准备个泡菜坛子，清兰突儿够编承整校慢洗干净，倒扣着放半天360百科，晾干水气.。商店理买二两炒黄豆班，是放在坛子理的，袁唱斗父以为了吸收水分.。

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豆腐，大白菜，辣椒面，白胡椒粉，盐，高度白酒，花椒面。豆腐切成两厘米宽四厘米的大块。将豆腐拿出放至不沾油的容器里，使每块豆腐都充分的接触空气。放到2到8度的温度里发酵12到18天左右，长出霉菌。豆腐在发酵好的前三天，把大白菜洗净晾晒去除部分水分。花椒面辣椒面盐混合好，白酒倒入碗里。用筷子夹一块豆腐，沾上白酒，滚一层调料，用白菜包好放入坛子里密封，隔一天即可食用。

豆腐，大白菜，辣椒面，白胡椒粉，盐，高度白酒，花椒面。豆腐切成两厘米宽四厘米的大块。将豆腐拿出放至不沾油的容器里，使每块豆腐都充分的接触空气。放到2到8度的温度里发酵12到18天左右，长出霉菌。豆腐在发酵好的前三天，把大白菜洗净晾晒去除部分水分。

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