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1、切丝、切方块、切麻将块、切三角形等等。下面以切条为例，介绍具体切法供参考，首先准备材料：圆白菜、刀。首先把圆白菜清洗干净。洗干净后，用刀切成两半，如图所示。在菜梗的旁边切一刀，如图所示。将白菜帮一片一片掰下来洗净放在案板上，切的时候注意，刀不是垂直的，而是...。白菜丝怎么切方法一：1、去掉白菜外面干枯的叶子，清洗干净备用。

2、将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半。取其中一半，再横向切一刀。然后再横切成丝即可。1、将白菜外面干枯的叶子去掉，清洗干净。将白菜的叶子一片片...。大白菜怎么切好吃1、素炒白菜帮原料：净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。

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如果是炖白菜，那怎么切都行。如果是炒醋溜白菜，那只要白菜帮。先切成大块，然后按照白菜竖着长的纹理切成粗丝。如果是做白菜卷肉，那只要白菜叶，而且要立心的大白菜。横摆上白菜从头到根切大断，然后蒸几分钟，折开就行了。如果是白菜烧羊肚，那也是只要帮。切成四平方厘米的菱花，然后用刀片成薄片。貌似简单的家常菜，你以为做法很简单，为什么总有的人做出来的菜不好吃呢。

细节没有把握到位，味道肯定会差一些。炒的时候也要先炒白菜帮，然后再炒白菜叶。这样炒出来的白菜清脆又好吃，大家学会了吗。白菜三片，猪肉100克，胡萝卜半根，食用油两勺，盐适量，生抽一勺，五香粉少许，葱半颗，蚝油1勺，蒜两瓣。猪肉切成片，切葱花和蒜片，胡萝卜切片，白菜的叶子部分切成块，白菜帮部分用刀放扁切成薄片。

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特别是卷心菜、白菜等蔬菜，若是虫害多，每长一层就要打一次药。在处理蔬菜过程中，我们一定要注意先把叶片一片一片地掰下来浸泡清洗洗后再切，这样可以减少农药的污染面积，有利于最大程度地去除农药残留。圆白菜、干辣椒、葱、酱油、盐、味精、油1⃣️圆白菜切丝、切葱花2⃣️倒油，葱花、干辣椒炝锅3⃣️倒入圆白菜，不断翻炒4⃣️加入酱油、盐、味精